Ci sono nove persone responsabili dell’acquisto, della miscelazione e del controllo qualità di tutti i prodotti Twinings. Ci dividiamo il mondo e il nostro ruolo è piuttosto insolito, dato che ciascuno di noi ha la responsabilità dell’intero percorso di una determinata varietà di tè – dal paese di produzione al prodotto finito.

Alcuni miscelatori lavorano principalmente alle infusioni di erbe e alla frutta – questo in realtà è un ampliamento della competenza di un assaggiatore di tè, dato che gli ingredienti e i sapori non provengono da una pianta di tè.