En quoi consiste votre métier ?
Neuf personnes sont responsables de l’achat, de la création et des contrôles de qualité pour l’ensemble des produits Twinings. Nous sommes répartis selon les différentes régions, et notre travail a ceci de particulier que chacun d’entre nous est responsable du thé, depuis le pays de production jusqu’au produit final.
Certains experts travaillent spécifiquement sur les tisanes aux herbes et aux fruits – il s’agit là d’un prolongement du métier de tea-taster (expert qui goûte le thé), car ces ingrédients délicats ne proviennent pas du théier.
Posons la question à Jeremy et Angela…
- En quoi consiste votre métier ?
- Pourquoi le mélange des thés est-il un véritable art ?
- Comment sélectionne-t-on les variétés de thé chez Twinings ?
- Comment utilisez-vous ce sens gustatif très développé chez vous ?
- Comment faites-vous pour acquérir et entretenir vos connaissances sur le thé ?
- Pourquoi le thé Twinings est-il si particulier ?
- Quelle est votre manière favorite de boire le thé ?